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2月09日(金)

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大町市

宮さんと醤油しぼり

チケットは販売されていません
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日時・場所

2024年2月09日 10:00 – 15:00

大町市, 日本、〒399-9101 長野県大町市美麻大塩

イベントについて

こうじづくりからやってきた醤油づくりも、いよいよしぼりで完成です!!

今回のしぼりは、一年間一緒に活動してきたメンバーはもちろん、しぼりを見てみたい! 生醤油を味見したい!というすべての方向けのイベントです!

搾り師さんは宮さんこと宮崎康英さん。 全国を搾り歩く宮さんは 現在安曇野から福島へ移住され、なかなか新規で受けていただけないところ 特別にみあさの森に来ていただけることになりました。 そんな宮さんに会いたい方も大歓迎!!

搾りの合間のお昼ごはんは 森のかまだきごはんはもちろん、搾りたて生醤油に合うおかずを 美麻中山高原ラビットの児玉さんにお願いしています。 地元食材もたっぷりいただき、美麻ならではのおいしいごはんをおたのしみください!!

日時 2/9金曜日 10時から15時予定 参加費 体験費、保険料で親子ペア1000円(追加大人ひとり500円、こども300円) 昼食代 大人1000円 こども500円

→年間メンバーは昼食代のみ

年間メンバー以外の参加枠は限りがありますのでお早めにどうぞ!

このイベントは「大町市ひとが輝くまちづくり事業」により、搾り師さんの交通費を含む搾り費用を一部お力添えいただいる食育イベントです。

また 来年度の醤油づくりの年間メンバー募集は 2/10からを予定しています(5組)

2/25 小麦炒り 3/2から4こうじづくり 3/5 樽入れ

今年は麦ダンス農園さんの安心安全な大豆、小麦を使用します!!

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